ANTICHI VINAI

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D'A NERO D'AVOLA 2013...

14,90 €

Da uve Nero d’Avola raccolte a mano ben mature e vinificate in purezza. Minimo diciotto mesi di affinamento in grandi botti di rovere e bottiglia per un colore rosso porpora intenso, profumo speziato con pronunciati sentori di frutti rossi e delicate note vanigliate, un sapore di straordinaria rotondità e pienezza.

DON GIA' 2012 ANTICHI VINAI

13,50 €

OFFERTA 5+1. ACQUISTANDO 5 BOTTIGLIE LA SESTA TE LA REGALIAMO NOI. Don Già è il risultato dell'unione tra due classici vitigni siciliani: il raffinato Nero d'Avola e l'antichissimo Nerello Mascalese. Un connubio ad alto valore di gusto: la terra vulcanica dell'Etna su cui cresce il Nerello Mascalese dona grande forza e struttura al vino, ingentilito dall'eleganza e dalla morbidezza proprie del Nero d'Avola. Il risultato è un vino ricco di sentori floreali, con le tipiche sfumature di frutti rossi e un'elegante nota vanigliata.Fine con delicati sentori floreali tipici del Nerello Mascalese e sfumature di frutti rossi del Nero d’Avola con elegante nota vanigliata.

PETRALAVA ETNA BIANCO DOC...

11,40 €

 Le pendici dell’Etna ospitano alcuni tra i vigneti più particolari d’Europa. Su questi terreni sabbiosi di origine lavica l’escursione termica tra il giorno e la notte è intensa, e le uve vengono raccolte manualmente con tutta la delicatezza che si riserva a un frutto raro e prezioso. Il Petralava Bianco è un Etna DOC che nasce dai vitigni Carricante e Catarratto, con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata. Il colore è giallo paglierino, il profumo è tipicamente mediterraneo, con delicati sentori di fiori di ginestra

IL MASCALESE IGT 2017...

9,90 €

OFFERTA 5+1. ACQUISTANDO 5 BOTTIGLIE LA SESTA TE LA REGALIAMO NOI. Il vitigno Nerello Mascalese è autoctono non solo della Sicilia, ma proprio della zona dell’Etna. Il Mascalese Antichi Vinai nasce da 100% uve Nerello Mascalese dai vigneti sulle pendici dell’Etna, vinificate in purezza con una tecnica particolare volta ad esaltare i delicati profumi floreali ed una fragranza aromatica mai evidenziata per questo vitigno. Pur mantenendo struttura e morbidezza, per questa sua particolarità si è dimostrato idoneo ad accompagnare elaborati piatti di pesce.

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ASANGUEFREDDO ETNA ROSSO...

9,90 €

La delicatezza del Nerello Mascalese in purezza forgiato a freddo per esaltare le note di frutti rossi ed i tannini vellutati. Vino della tradizione del territorio pensato per una grande versatilità negli abbinamenti e per rendere speciale la convivialità del pasto. Da servire freddo per esaltare l’eleganza del vitigno. La fragranza degli aromi ed il corpo delicato e suadente favoriscono gli abbinamenti alle pietanze elaborate di pesce, come la pasta con polpa di ricci e nero di seppia, le sarde a beccafico e le pietanze a base di tonno rosso. Con i secondi di carne risulta un fragrante vino rosso estivo che fa festa.

NEROMOSSO ANTICHI VINAI

8,90 €

Blanc de Noirs per i Francesi; NeroMosso per noi SIciliani . Nero come le uve di Nerello Mascalese tipiche della zona dell’Etna. Mosso come le bollicine che gli danno una vivacità inaspettata per un vino di queste latitudini. Colore paglierino chiaro brillante con leggere sfumature ramate. Profumo floreale con delicati sentori di frutta fresca, piacevolmente aromatico. Sapore morbido con buona freschezza e persistenza.