VALLE DELL' ACATE

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IL MORO NERO D'AVOLA DOC...

13,50 €

Il Moro di Valle dell'Acate è un vino rosso siciliano da uve nero d'Avola in purezza. Affinato solo in acciaio; nel vino viene esaltata l'uva nero d'Avola legata al "terroir", con i suoi sentori di cuoio, selvatico, rustico ma al tempo stesso elegante. E' un vino potente, equilibrato. Colore rosso rubino brillante con riflessi granato. Al naso esprime aromi fruttati di marasca e lampone, con un sottofondo di spezie. Al palato è di buon corpo, caldo, ricco, con aromi fruttati ben integrati all’austera trama tannica. Il finale è persistente.

CERASUOLO DI VITTORIA DOCG...

12,40 €

Dai vitigni del nero d’avola e del frappato si ottiene il famoso Cerasuolo di Vittoria (70% uve del nero d’avola e 30% uve del frappato), rosso, che ha ottenuto la denominazione di origine controllata e garantita (DOCG). La struttura dei terreni è composta da sabbie rosse chiaro o scuro. I vigneti che si trovano su una terra di colore rosso scuro producono il nero d’avola mentre i vigneti che si trovano su terreni di colore rosso chiaro producono il frappato. E' un vino avvolgente ed equilibrato. Alla vista, si presenta con un colore rosso ciliegia intenso e brillante. Al naso sprigiona un profumo delicato di frutti rossi e ciliegie, note di spezie e nuances di vaniglia, liquirizia e cacao. Al palato dona persistenti sensazioni vellutate e aromatiche con un finale piacevolmente fresco.

FRAPPATO DOC VITTORIA...

9,40 €

Il Frappato Valle dell’Acate è un vino fresco, fragrante e prorompente. Le peculiarità del terreno, nero con ciottoli bianchi, conferiscono al vino la sua complessità di profumi e la sua ottima acidità. Si presenta di colore rosso rubino tenue e brillante. Al naso è Fragrante, fresco e prorompente, sentori di frutti rossi, lamponi e more, fiori di viola e salvia.In bocca è molto vivace e fresco, particolarmente aromatico di frutti rossi e boccioli di rosa, chiusura asciutta gradevole e persistente.