BENANTI

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PIETRAMARINA ETNA BIANCO...

75,00 €

Un vino incredibile, l’Etna Bianco Pietramarina Benanti è un vino bianco molto elegante e "Superiore". Perchè tale dicitura? Perchè le vigne sorgono su suoli vulcanici e non di rado superano un secolo di età, resistendo eroicamente alle condizioni climatiche: non solo l’altitudine ma anche i notevoli sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte. Giallo paglierino brillante, al naso è molto complesso: erbe aromatiche e macchia mediterranea; timo, salvia, fieno si rincorrono insieme a piacevoli note fruttate di litchi e floreali di ginestra e mimosa. In bocca è potente, consistente e caldo nella nota alcolica ma mai stucchevole grazie al grande equilibrio tra le parti. Finale caratterizzato dalla decisa e lunga persistenza minerale. Vino da provare e per palati esperti ed esigenti.

CONTRADA CAVALIERE ETNA...

38,00 €

Un Etna Bianco Doc ottenuto da sole uve Carricante in purezza vendemmiate a mano e pressate intere con spremitura soffice del grappolo, viene fermentato in acciaio e lasciato maturare per 12 mesi in vasca sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento. L’approccio olfattivo è delicato con sentori floreali e fruttati e con cenni minerali. Basta poco per trasformare quella delicatezza in complessità, percependo una frutta più matura seguita da pietra focaia ed erbe aromatiche. Al palato è di piacevole freschezza ed intensa sapidità con ritorni agrumati e minerali che conducono ad un finale di lunga persistenza.

CONTRADA CAVALIERE ETNA...

38,00 €

Nerello Mascalese in purezza maturato in tonneaux di rovere francese per 12 mesi. Raffinato. Cosi potremmo in sintesi esprimere le sensazioni di questo assaggio. Toni balsamici, erbe aromatiche, arancia rossa, liquirizia. In bocca è succoso, avvolgente, armonico con un perfetto mix tra una spina dorsale acido-sapida e una piacevole astringenza tannica. Finale lungo che invita più volte al riassaggio.

ROVITTELLO ETNA ROSSO DOC...

35,00 €

Un vino di un'eleganza unica, vero e proprio paradigma per tutta la tipologia. Prodotto da un sapiente assemblaggio di nerello mascalese e di nerello cappuccio, entrambi allevati con il caratteristico alberello da viti quasi centenarie, è vino che riposa in piccole botti di legno per oltre un anno prima di affrontare il lunghissimo affinamento in bottiglia. Rosso rubino con riflessi granato. Al naso esprime tutta l'eleganza che lo contraddistingue grazie a note floreali e fruttate che si rincorrono in una fusione di rara bellezza. Ad affiancarle, sentori di muschio, di spezie orientali, vaniglia e pepe nero, di grafite. In bocca è armonico, meravigliosamente equilibrato tra una trama tannica delicata. Chiude con una lunga e gradevole persistenza

ETNA BIANCO DOC 2017 BENANTI

17,50 €

L'Etna Bianco Doc Benanti è un Carricante in purezza che nasce ai piedi dell'Etna su un terreno sabbioso vulcanico e ricco di minerali! La mineralità è la principale caratteristica dei vini dell'Etna grazie ad un terroir sempre in fermento. Etna Bianco DOC al naso è intenso e complesso. Le note fruttate si fondono con una piacevole acidità e una persitenza gradevole. Un vino giovane e fresco

ETNA ROSSO DOC 2017 BENANTI

15,50 €

Benanti Etna Rosso DOC è un blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio affinato in barrique per 8-10 mesi. Vino che fa dell’eleganza la principale caratteristica con cui racconta una storia di passione e di terroir! Rosso rubino limpido e abbastanza consistente. Al naso apre con note di fiori rossi appassiti, ciliegie e more in confettura, toni scuri di terra umida e sottobosco, minerale, con sfumature speziate e di tabacco da pipa. Assaggio corposo, supportato da tannini delicati. Vino armonico