Amari e Distillati

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GRAPPA MARZADRO DELICATA...

30,00 €

Grappa ottenuta da due varietà di vinacce trentine a bacca bianca, Chardonnay e Müller Thurgau. La distillazione avviene lentamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore, ciò preserva tutte le sostanze aromatiche dei vitigni, garantendo il massimo risultato in termini di aromi e profumi. Lo Chardonnay è un vitigno coltivato nelle zone vocate della Vallagarina (basso Trentino) ad altitudini comprese tra i 200 e i 500 m.s.l.m. Il Müller Thurgau è coltivato sull'altopiano di Brentonico, in alcune zone di alta collina della Vallagarina e in Val di Cembra. Con la sapiente unione di queste due varietà otteniamo “Delicata”, Grappa dal profumo tipicamente erbaceo, di struttura morbida, fresca e particolarmente elegante.

GRAPPA MARZADRO FORTE...

30,00 €

Grappa ottenuta da due vitigni autoctoni del Trentino a bacca rossa, Teroldego e Marzemino. La distillazione avviene lentamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore, ciò preserva tutte le sostanze aromatiche dei vitigni, garantendo il massimo risultato. Le vinacce di Teroldego derivano da uve coltivate nella Piana Rotaliana, le vinacce di Marzemino provengono da uve coltivate nelle zone collinari e sub-collinari della Vallagarina (basso Trentino), sulla riva destra del fiume Adige, comprese tra i comuni di Nomi, Mori ed Isera. Con l'esperta unione di queste due varietà otteniamo “Forte”, Grappa dal profumo deciso e di struttura ricca, estremamente persistente, robusta e avvolgente.

MARTIN MILLER'S GIN 70 cl

29,50 €

Il London Dry Gin realizzato da Martin Miller’s è un distillato dai tratti affascinanti, che ben incarna la vera tradizione dei London Dry, troppo spesso interpretati in maniera oltremodo originale. Profumi sottili di spezie e agrumi si alternano al naso, aprendo a una beva incantevole, dove nulla è fuori posto. Un’etichetta che stuzzicherà il palato degli appassionati di Gin, perfetta per essere miscelata all’interno dei cocktails e dei drinks più classici. Assolutamente da provare! Questo London Dry è un Gin che viene realizzato dalla distilleria Martin Miller’s utilizzando un particolare alambicco di rame, risalente al 1898 e costruito allora da John Dore e figli. Un altro fattore importante nella produzione è l’acqua, purissima e tersa, proveniente dai ghiacciai dell’Islanda.

AVIATION AMERICAN GIN 70 cl

29,00 €

Aspetto cristallino e trasparente, presenta al naso delicate e raffinate note di ginepro e cardamomo, insieme a sensazioni floreali di lavanda e viola mammola e note speziate dolci di cannella, noce moscata e vaniglia. L'assaggio è secco e deciso, molto morbido nei rimandi dolci speziati e gradevolmente fresco nei ricordi agrumati di limone, con un corpo avvolgente e cremoso che porta ad una lunga persistenza di cereali.

BEEFEATER 24 LONDON DRY GIN...

29,00 €

Beefeater 24 è il nuovo Gin super premium espressione pura del marchio Beefeater. Questo distillato unico nasce dal lavoro di Desmond Payne il Gin Master Distiller con più esperienza al mondo. Beefeater 24 nasce dalla selezione di 12 “botanicals” che danno vita ad un fine e ricercato blend con un sentore di thé che contribuisce ad un aroma fresco e di incredibile morbidità sul finire. Distillato nel cuore di Londra, Beefeater 24 è caratterizzato da una macerazione dei botanicals di ben 24 ore. Beefeater 24 è sinonimo di autenticità, di maestria e raffinatezza. E’ un vero London gin, lo spirito del 21° secolo dedicato al London glamour.

DOLCE VITA DISTILLED DRY...

29,00 €

I profumi di spezie e agrumi sono ottenuti dalla distillazione discontinua in alambicchi sottovuoto che permettono di estrarre essenze e aromi a temperature inferiori evitando il surriscaldamento delle piante e una loro estrazione eccessivamente invasiva, così da sfruttare al massimo le proprietà di ogni singola spezia e il suo rendimento. I tempi e le temperature di estrazione dipendono infatti dal tipo di elemento che si intende distillare. Coerentemente con le sue origini, il gin “DOLCE VITA” vanta botanici raccolti esclusivamente in Italia. Citandone alcuni: il ginepro proviene direttamente dalla Toscana (zona di Vallombrosa), il coriandolo dal Lazio, le scorze di arancio dolce, arancio amaro, limone, mandarino, lime e pompelmo rosa sono originarie della Sicilia.

OPIHR LONDON DRY GIN 70 cl

29,00 €

Il nome richiama a terre misteriose ed esotiche, profumi di spezie e colori sgargianti. Un mix che, al gusto, fa ripercorrere l’antica via delle spezie: Siam, India, Arabia, Marocco e Spagna. Una delle note dominanti di questo gin è il pepe di Giava, usato da sempre come afrodisiaco, ma anche come cura per molti mali e per scacciare i demoni. Poi cumino, pepe nero, coriandolo e limoni si rincorrono dolcemente.

CAFFO VECCHIO AMARO DEL...

29,00 €

Questa edizione limitata al peperoncino piccante calabrese è frutto di un’antica ricetta dalla Calabria, migliorata dall’esperienza dei mastri distillatori Caffo: racchiude in sé i princìpi di tante benefiche erbe, fiori e frutti che gli conferiscono il suo inconfondibile gusto gentile e aromatico, e dal peperoncino calabrese che aggiunge una particolare nota piccante.

UNICO AMARO SICILIANO 1 L...

29,00 €

Compagnia Mediterranea Liquori presenta una novità nel mondo del beverage, si tratta di UNICO Amaro Siciliano, un concentrato di Sicilia che unisce infusi di agrumi freschi siciliani e infuso di avocado fresco siciliano, erbe aromatiche e acqua di sorgente, senza aromi e coloranti artificiali. La scelta dell’avocado è quella di un frutto proveniente dall’America centro-meridionale che da qualche anno viene coltivato anche in Calabria e in Sicilia. Il clima particolare dell’isola genera le condizioni per dare vita a frutti con qualità e caratteristiche uniche, dal sapore delicato e dalla polpa cremosa. Colore ambrato e luminoso, all’olfatto le note agrumate persistono e lasciano man mano spazio alla nota amaricante conferita da avocado ed erbe aromatiche. Sapore morbido e setoso.

GRAPPA BIANCA NARDINI 1 L

28,00 €

Questa Grappa Bianca della Distilleria Nardini nasce da vinacce di uve plurivitigno ed è frutto di tre differenti distillazioni: metodo tradizionale a caldaiette, continuo a colonna e discontinuo a bagnomaria. È una Grappa intensa, schietta, generosa e di piacevole immediatezza. Cristallina. Al naso è decisa e segnata da caratteristici aromi floreali e fruttati. Al palato è rotonda, avvolgente, di grande equilibrio.

INFUSIONE CAMILLA MARZADRO...

27,90 €

Ricetta tradizionale ideale per un fine pasto leggero ed aromatico. Dall'infusione della pianta di Camomilla, proveniente dai prati incolti delle nostre montagne trentine, tramite una macerazione a freddo di circa 30 giorni in Grappa, si ottiene un liquore che combina le proprietà della Grappa e quelle aromatiche della Camomilla.

BARBER'S LONDON DRY GIN 70 cl

27,00 €

Il Barber’s London Dry Gin è ottenuto partendo da una base neutra di un’acquavite di cereali, distillata tre volte in alambicchi tradizionali. I botanicals aggiunti conferiscono a questo distillato un carattere spiccato e personale. Questo gin può essere degustato liscio, con l’aggiunta di ghiaccio, oppure utilizzato per la preparazione dei classici cocktail Gin & Tonic e Martini. L’originale bottiglia, trasparente e a sezione rotonda, è resa unica da un’etichetta dal forte impatto visivo.