KOINE' ETNA RISERVA ROSSO DOC 2014 ANTICHI VINAI

24,80 €
Tasse incluse

Un vino ottenuto da uve nate sui terreni vulcanici e sabbiosi delle pendici dell’Etna. Sono terreni difficili, con una bassissima resa al vigneto, ma che creano un’altissima concentrazione di gusto e personalità delle uve. I grappoli sono raccolti a mano al momento della maturazione tardiva, per esprimere il massimo della struttura e gradazione. Viene vinificato con pigiatura soffice e macerazione con bucce, per poi affinarsi in piccole botti di rovere e in bottiglia per almeno un anno. Il suo profumo è variegato e complesso, con sfumature che vanno dai frutti rossi alle mandorle tostate, al cacao; il sapore è caldo, intenso, con una notevole persistenza.

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Scheda tecnica

Annata
2014
Vitigni
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Alcol
14,5%
Formato
75 cl
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Si accompagna a piatti importanti a base di carni, cacciagione e funghi

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