RISPARMIA IL 10%. Grillo e Inzolia in un valore più grande della loro somma. Raccolta manuale in piccole cassette. Le uve intere, prima della pigiadiraspatura sono refrigerate a 8-10ºC. Una volta pigiadiraspate e fatta una pressatura soffice, il mosto viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo. A fine fermentazione, segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per 5 mesi a temperatura controllata in silos di acciaio ed almeno due mesi in bottiglia. Deliziose note di agrumi e fiori, fresco e rotondo allo stesso tempo, bocca di ampia composizione fruttata, rinfrescata da una giusta acidità che consente a questo vino una grande longevità.”

Lu Patri è un vino rotondo e morbido con una notevole persistenza gustativa. Il suo sapore speziato con note di liquirizia avvolge caldamente il palato .Un vino la cui intensità si percepisce già alla vista. Sprigiona al naso una complessità di sentori di frutta matura tra cui si distinguono soprattutto l’amarena, la mora e il mirtillo, accompagnate da una base di tabacco, vaniglia, noce moscata, liquirizia e cannella. Note balsamiche e aromatiche arricchiscono il bouquet, dove non mancano gli aromi floreali. Sul palato è fresco al punto giusto, con un tannino che non stanca mai. Sul finale ricorda ancora le spezie e la frutta ed esprime appena la sua sapidità.

Il C’D’C Rosso Baglio del Cristo di Campobello è un blend di uve Nero d'Avola, Merlot, Cabernet e Syrah Terre Siciliane IGP. Ha un carattere marcatamente fruttato e un gusto rotondo, avvolgente e morbido.Il C’D’C Rosso Baglio del Cristo di Campobello è un blend di uve Nero d'Avola, Merlot, Cabernet e Syrah che crescono sui dolci declivi di Campobello di Licata, tra i 230 e i 260 metri sul livello del mare. Qui la cantina ogni anno raccoglie a mano i frutti della propria vendemmia che ripone in piccole cassette, pronte per la vinificazione tradizionale in rosso. Le uve macerano sulle proprie bucce per 10-15 giorni a temperatura controllata. L’affinamento avviene per 6 mesi in vasche d’acciaio e per i successivi 6 mesi in bottiglia, dopodiché è pronto per essere assaporato.

Da terreni collinari caratterizzati da tessitura calcarea, situati a 260 metri, provengono le diverse uve che, dopo la fermentazione, vengono lasciate in acciaio sulle fecce per tre mesi, prima di essere imbottigliate e rilasciate dopo ulteriori due mesi. Un vino giovane, fresco, dove le diverse uve si bilanciano per offrirsi nel calice ad una bevuta senza pensieri ma mai banale. Color giallo paglierino. Al naso è fruttato con particolare focalizzazione del melone bianco e della mela, e con ricordi di fiori gialli. In bocca risulta fresco, piacevole, con ritorni delle note fruttate accompagnate da agrumi. Nel finale emergono erbe aromatiche mediterranee.

Per il Baglio del Cristo di Campobello Lalùci è “la luce che svela e rivela, l’idea primordiale”, un nome che conferisce a questo vino bianco siciliano un alone di perfezione e sublimità. E' un Grillo fresco e ben strutturato, vinificato in acciaio. Il bouquet è lo specchio della terra siciliana, note agrumate e di fiori gialli con finale di menta e sentori marini. Al sorso è sapido e minerale con una buon persistenza aromatica e una piacevole morbidezza.

Lusirà di Baglio del Cristo è un vino Syrah Sicilia DOC elegante e avvolgente, con una notevole complessità aromatica. Alle sue qualità gustative si aggiunge una capacità di invecchiamento di almeno dieci anni. Tra i suoi aromi intensi e complessi emergono sapori di confettura di frutta rossa, note speziate e vanigliate, bilanciate da un tannino delicato. Un vino fine e avvolgente, che si fa subito apprezzare per le sue notevoli doti gustative

Laudàri di Baglio del Cristo di Campobello è uno Chardonnay fresco e fragrante con aromi di agrumi e fiori e con una buona sapidità. Morbido e pieno al palato, ha buona capacità di invecchiamento. Il vino Chardonnay Laudàri è incredibilmente fresco e fragrante. Al naso si distinguono note di agrumi e fiori accompagnate da note burrose e di mango e susina gialla con una base di vaniglia. Al palato risulta morbido e pieno con una buona sapidità. Un vino che sprigiona un’armonia di sapori e una piacevole persistenza. Riesce a invecchiare conservando tutte le sue qualità per almeno 3-5 anni.