Elenco dei prodotti per la marca Firriato

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SORIA PERRICONE DOC 2020...

11,60 €

Le uve che danno vita a Soria Perricone sono un secondo clone di questa varietà, selezionato per sperimentare tutte le possibili espressioni di questo vitigno in terroir e microclimi differenti. Di fatto, questo vitigno ha caratteristiche organolettiche notevolmente diverse da quello impiantato a Pianoro Cuddia da cui nasce il Ribeca. Firriato ha deciso di impiantarlo nei terreni di Baglio Sorìa, nell’agro trapanese. Ci troviamo in una zona collinare non distante dalla costa ma sono i suoli a fare la differenza, caratterizzati da un’elevata concentrazione di argille e marne rosse. Ci troviamo in una delle aree più vocate alla viticoltura dell’Europa e i vini che ne nascono hanno un’impronta decisamente particolare, che si esprime con sentori freschi di immediata piacevolezza.

BAYAMORE BIANCO 2023 FIRRIATO

11,50 €

Grillo, Inzolia e Viognier, un'affascinante miscela di uva bianca che dà vita a un'espressione complessa e avvolgente ricca di aromi e profumi. Le varietà aromatiche della Sicilia occidentale portano le loro fragranze per affascinare regalando piacere al tuo palato. La frutta fresca e sentori balsamici di Inzolia si completano con un ricordo dei fiori secchi mescolati sullo sfondo di note di gelsomino, albicocca, pesca e caprifoglio portate da Viognier. Nel bicchiere questa miscela sorprende per la sua bevibilità delicata e l'interessante mineralità, un importante equilibrio ottenuto a monte, progettato e già ricercato in vigna, attraverso una gestione agronomica attenta alle esigenze di ogni pianta, che cresce nella tenuta di Borgo Guarini, situata in l'entroterra della campagna trapanese

CHIARAMONTE CHARDONNAY DOC...

11,00 €

Le condizioni pedoclimatiche che si riscontrano nell’universo dell’Agro trapanese, con le escursioni termiche tra il giorno e la notte, sono ideali per forgiare al meglio la sua natura semi-aromatica, esaltata nel bicchiere da una vinificazione moderna e rigorosa. Oggi il Chiaramonte, con la sua freschezza e mineralità, è considerato una delle migliori interpretazioni in purezza di questa varietà.

CHARME ROSÉ 2022 FIRRIATO

11,00 €

Nasce nei vigneti della tenuta Borgo Guarini, situata nella campagna Trapanese. È ottenuto da un blend di uve autoctone, raccolte e selezionate unicamente a mano nella seconda decade di settembre. Dopo i classici processi di vinificazione, la presa di spuma avviene attraverso Metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave. Successivamente il vino affina sulle fecce fini per 3 mesi. Presenta un colore rosato, con gradevoli riflessi uva spina. Al naso si apre con fragranti profumi fruttati di susina rossa, anguria, fragola e lampone, arricchiti da sensazioni floreali di rosa, geranio, violetta e ciclamino. Al palato si dimostra intenso ed avvolgente, molto equilibrato, morbido e cremoso.

CHARME BIANCO FRIZZANTE...

10,50 €

Nel perlage brioso di questo bianco frizzante, i vitigni autoctoni a bacca bianca utilizzati ci donano profumi unici. Alla degustazione olfattiva si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini nel calice. Al naso le note esotiche di mango, papaya e banana, si fondono alle sensazioni floreali di ginestra e alle erbe aromatiche. Agile e brioso, evidenzia una viva acidità che si esalta nella delicata effervescenza.

ALTAVILLA DELLA CORTE...

10,50 €

Il Cabernet Sauvignon è un vitigno di origine bordolese che regala vini caratterizzati da una incomparabile morbidezza al palato. E’ la varietà prediletta per la produzione dei grandi rossi destinati a lunghi invecchiamenti. Grazie a una incredibile capacità di adattamento ai diversi climi, è il vitigno più diffuso al mondo. Altavilla della Corte Cabernet Sauvignon è l’etichetta che sigilla un patto d’amore tra due storiche aree vinicole del mondo: la Francia e la Sicilia. La prima è la terra d’origine delle uve di Cabernet Sauvignon, la seconda è l’isola nel cuore del Mediterraneo dove la Famiglia Di Gaetano ha dato vita al sogno di Firriato. Terra da sempre vocata alla viticoltura di qualità, la Sicilia riesce a esprimere nel bicchiere tutta la sua autenticità.

ALTAVILLA DELLA CORTE...

9,00 €

Il clima collinare, con le sue escursioni termiche maggiori rispetto alla zona costiera, porta in dote a queste uve un corredo aromatico più ricco e intenso, composto da tioli e precursori aromatici. E’ il vitigno in ascesa dell’enologia siciliana che solitamente è coltivato in prossimità della costa. Firriato, invece, ha scelto di allevarlo nelle zone collinari della Tenuta di Borgo Guarini che è caratterizzata da un microclima soggetto a maggiori escursioni termiche che, in combinazione con l’azione del vento, permettono di ottenere, in vinificazione, un vino dal corredo aromatico ampio e con maggiore freschezza, se paragonato agli altri vini a base di uve Grillo tradizionalmente allevate lungo la costa.

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