"A wonderful London dry". La macerazione di 9 botaniche trentine viene effettuata in 2 diverse fasi. Il ginepro macera per 20 giorni, il resto delle botaniche (Olivo; Asperula; Alloro; Rosmarino; Salvia; Salvia Sclarea; Mentuccia) per 48 ore. Le due macerazioni vengono unite in alambicco lasciando le botaniche in immersione e aggiungendo bucce di limone del Garda. La distillazione viene effettuata con alambicco discontinuo a Bagno Maria da 1000 litri. Ridotto a 45% vol. con acqua di fonte del Monte Stivo. Al naso si percepisce il ginepro, con note finali leggermente agrumate, buona persistenza e intensità. Al palato è complesso, secco, deciso, erbaceo, lascia il palato asciutto con piacevoli note di ginepro, ottima persistenza.

INSULÆ è uno Small Batch Distilled Gin, con lotti di massimo 1000 litri e realizzato in antichi alambicchi in rame alimentati a fiamma viva, per una stupefacente qualità e miscelabilità. Il volume alcolico è di 42% e l’alcol utilizzato è di soli cereali italiani! INSULÆ Sicilian Gin è realizzato con botaniche di eccezionale qualità, esclusivamente coltivate in Sicilia: Limone, Arancia dolce e amara e Mandarino; Carruba; Sesamo d’Ispica, Pistacchio di Bronte e Mandorla di Noto; Gelsomino. INSULÆ Sicilian Gin è seducente, agrumato, floreale, intrigante. Il suo gusto fresco e pulito è ideale per tutti i cocktail e il perfetto Gin&Tonic!

Al naso Gin Mazzetti si distingue per le note di limone e cardamomo. Al palato emergono fortemente anche le piante aromatiche e le note più balsamiche, soprattutto quelle fresche della menta piperita. Coerente all’olfatto e al gusto, Gin Mazzetti spazia tra le note agrumate e quelle aromatiche e balsamiche, mantenendo un buon grado di secchezza, ben bilanciato dalla freschezza complessiva del distillato. Gin Mazzetti è prodotto secondo il disciplinare del london Dry Gin, utilizzando un alambicco tradizionale, all’interno del quale sono poste le botaniche che vengono distillate.

Amaro Marzadro si ispira alle antiche ricette dei liquori alle erbe della Tradizione Trentina. Fin dagli anni ’50 Attilio e Sabina Marzadro raccoglievano sul massiccio del Monte Baldo, 2218 m.s.l., piante ed erbe aromatiche con cui aromatizzare i loro distillati. Allo stesso modo anche oggi, dopo essere accuratamente raccolte a mano, il Rabarbaro Alpino, la Genziana Maggiore, la Vite Bianca, la Camomilla, il Finocchio, il Cardo Santo, la Galega e le diverse varietà di Achillee vengono lasciate macerare a freddo per un periodo che varia dai 20 ai 30 giorni. Il suo colore rosso è dato dal Rabarbaro che dona al liquore un sapore amaro e fresco allo stesso tempo.

All'interno della confezione troverete: 1 bt. Diciotto Lune70 cl 1 bt. Giare Amarone 70 cl 1 bt. Trentina Morbida 70 cl 6 calici grappa logati Marzadro, 1 vassoio legno/pvc

Infusione idroalcolica di scorze di arance dolci, arance amare, menta, liquirizia, caffè tostato, altri aromi naturali e zucchero (colorato con caramello di zucchero).

KI NO BI ('La bellezza delle stagioni') è ispirato dalla tradizione e viene distillato, miscelato ed imbottigliato a Kyoto. Il Gin Kinobi è fatto in uno stile asciutto riconoscibile ma con un accento giapponese distinto. Kinobi Kyoto Dry Gin viene prodotto con botaniche giapponesi come yuzu giallo dal nord della prefettura di Kyoto, cipolle in legno hinoki (cipresso giapponese), bambù, tè gyokuro dalla regione Uji e bacche di sanshō verde (pepe giapponese). Kinobi gin viene imbottigliato al 45,7% ABV, KI NO BI utilizza una base di spirito di riso e acqua proveniente dal famoso distretto della birra, Fushimi.

Un riconoscimento prestigioso per questo prodotto calabrese, attribuito da una giuria di esperti internazionali. Questa la nota di degustazione: “classico all’olfatto e gusto, con sfumature di erbe, lascia al palato una morbidezza composita. Sentori di cioccolato allo zenzero e un’amarezza contenuta lo rendono ricco e allettante”. Un premio che arricchisce un prodotto semplice e complesso, così come è anche il nostro territorio”. Un prodotto che affonda le sue radici in secoli di tradizione calabrese.

Per la prima volta Cameronbridge viene selezionato per la Special Release annuale di Diageo, e presenta un Single Grain invecchiato per 26 anni in botti di rovere americano refill. Morbido e ricco di note vanigliate, fruttate e di toffee con sfumature di pepe nero e spezie.

Liquore generoso e persistente, che deve il suo carattere al sapiente affinamento in botti di rovere. Il suo armonico equilibrio si deve alla felice unione dei suoi componenti: un formidabile rum invecchiato e le profumate uve Pedro Ximenez. Al palato si presenta dolce e carezzevole. Da gustare in purezza preferibilmente freddo.

Grappa Stravecchia emblematica della cultura, della cura e dell'arte del distillare. Ottenuta dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco di 5 vinacce trentine quali Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato e Chardonnay, affina in piccole botti di Ciliegio, Frassino, Rovere e Robinia che regalano ciascuno le proprie caratteristiche di profumo, aroma, colore e sapore. Il tempo di invecchiamento ricalca i ritmi della natura: di luna in luna scorrono 18 mesi. Il profumo si fa intenso, diviene più etereo ed armonico, il gusto perde le spigolosità iniziali e si arrotonda per dare una percezione in bocca elegante e setosa. Il Mastro Distillatore ne segue la maturazione sino al raggiungimento del blend ideale e della piena armonia tra legno e Grappa. Raffinata Grappa da meditazione.

Una rara espressione di Single Malt per Cardhu, caratterizzata da un’inconsueta dolcezza tropicale che è stata ottenuta mediante l’affinamento in botti che hanno contenuto rum giamaicano. Invecchiato per 16 anni, molto elegante e cremoso, con un tocco leggermente balsamico e sentori speziati.

Complesso, raffinato e dannatamente scozzese. Si può riassumere così l’essenza di Caorunn, il gin super premium importato e distribuito in esclusiva per l’Italia da Compagnia dei Caraibi. Sì, perché per questo moderno London dry l’aspetto della territorialità è un elemento caratterizzante al pari delle sue pregiate proprietà organolettiche che gli hanno meritato, nel giro di pochi anni, la fama di uno dei migliori gin al mondo. Anzi, queste ultime sono il diretto risultato del primo. Un gin scozzese, dunque. E non solo per “diritto di nascita”. Un elemento di unicità di Caorunn consiste proprio nell’uso di 5 botaniche locali: le bacche di sorbo in primis, in gaelico chiamate “caorunn”, dal quale il gin prende il nome in quanto il loro aroma pungete rappresenta l’anima di questo distillato.

Un Single Malt che è stato invecchiato per 10 anni in botti di rovere vergine americano e refill, e poi ulteriormente affinato in botti ex-Sherry ed ex-Amontillado. Morbido e ricco di dolci note fruttate, con lievi sentori salini di fumo.

Thomas Dakin è un piccolo gin dal carattere inconfondibile, realizzato a mano con i migliori botanici e ispirato a Thomas Dakin, l'antenato del gin inglese di qualità. Thomas Dakin è un tradizionale gin a ginepro con note di arancia dolce e agrumi, animato da un infuso di Cola rossa distintiva (rafano), una radice botanica usata in rinfrescanti cordiali nell'Inghilterra settentrionale del XVIII secolo, che dà al nostro gin il suo finale lungo e persistente. Frutto del lavoro della master distiller Joanne Moore, include 11 botaniche tra cui ginepro, buccia d’arancia, coriandolo inglese e rafano; al palato lascia sentori dolci di arancia e limone, con un finale armonioso e saporito dato dal pepe di Giava e dal rafano.

Bluecoat Gin prende il nome dalle uniformi utilizzate dalle milizie armate durante la Rivoluzione Americana. Questo American Dry Gin della Philadelphia Distilling, rappresenta il Gin artigianale americano per eccellenza. Unico nel suo genere, si differenzia dai cugini londinesi per i suoi ingredienti biologici, specialmente il ginepro proveniente dalla costa orientale del Mediterraneo, più speziato e terroso, e i suoi agrumi americani. Elaborato a partire da ingredienti certificati bio e distillato cinque volte in un alambicco di rame, Bluecoat è il primo gin prodotto a Philadelphia, la città dalla quale sono nati gli Stati Uniti.