Dedicato al famoso ammiraglio inglese Horatio Nelson, che alla fine del Settecento era solito utilizzare il marsala per rifornire la sua flotta considerandolo una bevanda dai particolari effetti benefici curativi Epoca di raccolta nella seconda decade di settembre, a maturazione avanzata. Vinificazione a 20°-22°C. La fermentazione viene arrestata con aggiunta di alcol neutro. Successivamente viene aggiunto mosto cotto. Affinamento di minimo 24 mesi in botti di rovere.

Infusione idroalcolica di scorze di arance dolci, arance amare, menta, liquirizia, caffè tostato, altri aromi naturali e zucchero (colorato con caramello di zucchero).

Malvasia siciliana dal piacevole colore ambra chiaro, ideale in abbinamento alla pasticceria.

Un vino liquoroso, un dolce ricordo rivolto ad Anita, giovane sposa di Giuseppe Garibaldi, che fu accolto nel suo sbarcoin Sicilia nel 1860 insieme ai Mille proprio con un bicchiere di vino marsala. Di colore ambra deciso. Al naso è intenso e persistente, con spiccate note di mela cotogna e piacevoli sentori di fico secco e vaniglia. Al palato è dolce e persistente, con intensi sentori di albicocca secca e gradevoli note mielate.

Tareni Inzolia viene ottenuto grazie a pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata e completa il suo affinamento in bottiglia. Ha un gusto delizioso floreale e fruttato, morbido e secco. Un vino delicato che arricchisce la tavola di aromi.

RISPARMIA IL 10% Ottenuto da uve Nerello Mascalese coltivate con metodo biologico nel pieno rispetto della terra, un rosso fresco e speziato, che riporta al naso piacevoli nuances fruttate. Di un delicato colore rosso rubino e una bella limpidezza. Al naso si apre con disinvolte e invitanti note di frutti rossi, di marasca e di mora, non mancano sentori di spezia, chiodi di garofano e una leggera cannella. Al palato il vino è fruttato e fresco, il tannino è gentile e la sapidità è piacevole ed evidente.

Salinaro, dal nome delle saline che sorgono lungo la costa, le cui brezze donano grande sapidità alle uve. Da uve Grillo, è un bianco fresco ed equilibrato. Ha un bel colore giallo paglierino e una chiara luminosità. Al naso si apre con note floreali di gelsomino e fiori bianchi, poi sentori di frutto completano un naso interessante. Al palato è fresco e sapido, di buon equilibrio e con aromi di agrume che incalzano nel finale.

Gazzerotta delle Cantine Pellegrino 1880 è un vino di corpo e di gusto, intenso, con un'interessante acidità, una splendida sapidità e un tannino gentile. Rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso esprime complessi e persistenti sentori di frutti rossi, amarena, prugna e marasca, note di carrube e violetta. Al palato è morbido e di corpo, l'assaggio vigoroso, i tannini presenti e levigati.

Gazzerotta, con i suoi 90 ettari, è la più estesa delle tenute della famiglia Pellegrino ed è ubicata su un grande altopiano della Sicilia occidentale. Al suo interno è stato impiantato nel 1981 un vigneto di grillo, la storica varietà a bacca bianca della provincia di Trapani. In oltre trentacinque anni le piante hanno sviluppato una struttura forte, ceppi di grandi dimensioni e radici profonde, adattandosi così bene al particolare ambiente pedoclimatico da resistere alle condizioni di stress idrico cui è sottoposta l’area, mantenendo rese qualitativamente elevate.

Delicato e accattivante Marsala Superiore invecchiato per oltre due anni in botti di rovere. Il suo profumo intenso, persistente e piacevolmente vanigliato viene esaltato dalla presenza di acquavite. DI un acceso colore oro intenso con riflessi ambrati. Un profumo che ricorda quello del melone con liebi note di miele e nespola. Al palato è dolce e persistente.

Realizzato con nero d'Avola di Mazara del Vallo, uve a pochi metri sul livello del mare, fortemente influenzate da un clima mediterraneo. Affina in botti di rovere di Allier da 50 e 20hl per oltre due anni. È un vino di grande piacevolezza e buona beva, è dolce, ma una nota fresca e sapida lo venano rendendo il sorso ancora più piacevole. Si presenta di un bel rosso rubino intenso. Spiccano note di ciliegia e melograno al naso, con sentori complessi di spezia e note balsamiche. Al palato il vino è dolce, fresco, alcolico, sapido, intenso e con una chiusura lunga e piacevole, marcata dalla presenza di frutti rossi.

Il Cremovo Mineo è un vino gradevolmente aromatizzato, particolarmente tonico e corroborante anche grazie al suo contenuto zuccherino in aggiunta alle sostanze nutritive del tuorlo d'uovo. Eccelle in abbinamento a dolci da forno, gelati o pasticcini alla crema. Ottimo, anche, per aromatizzare dolci in genere.

Il Vino Liquoroso Rosso per la Santa Messa nasce nella cantina Pellegrino di Marsala. Non tutti i produttori di vino possono fregiarsi dell’autorizzazione per produrre il vino per la Santa Messa. Le cantine Pellegrino sono fornitrici della Santa Sede dai primi anni del Novecento. L’azienda, infatti, gode di una speciale autorizzazione della Curia Vescovile di Mazara del Vallo che le consente di commercializzare questo tipo di vino con il marchio Pellegrino.. Ed è un permesso che va avanti e viene rinnovato anno dopo anno. Questo vino liquoroso sacramentale per la celebrazione della Santa Messa invecchia mesi in botti di rovere ed affina due mesi in bottiglia.

Nasce da terreni di matrice argillosa ricchi di minerali, un rosso elegante, con note di ciliegia nera e melograno e gradevoli accenni di mora selvatica. Colore rosso intenso con riflessi violacei. Profumo intense note di ciliegia nera e melograno con gradevoli accenni di mora selvatica. Gusto elegante e armonico, con spiccate note di ciliegia nera e gelso e lievi cenni balsamici.

Da uve zibibbo coltivate ad alberello e appassite sui "cannizzi" al caldo sole di agosto, un elegante Passito dai profumi di albicocca, frutta candita e fico secco.

Nes significa miracolo. L’isola di Pantelleria,selvaggia e generosa, ci dona il suo nettare più prezioso, un Passito dalle intense note di frutta candita, agrumi, eucalipto, salvia e albicocca. Passito naturale di Pantelleria ottenuto da una accurata selezione di uve Moscato di Alessandria o Zibibbo raccolte manualmente verso fine agosto con conseguente appassimento. Dall’accattivante colore giallo dorato con riflessi ambrati al profumo si riconoscono estasianti profumi di frutta esotica e miele. In una sola parola: unico.