MARIA COSTANZA ROSSO DOP 2018 MILAZZO 75 cl

27,50 €
Tasse incluse

Nel corso degli anni una virtuosa evoluzione ha accompagnato il lavoro di nostri agronomi ed enologi. Nella quota dei vigneti più antichi sono stati inseriti gli apporti di nuovi cloni posizionati in aree più ricche di sostanza organica e di struttura, con l' obiettivo di continuare a valorizzarne l'aromaticità unica. Con uno sguardo attento alla selezione dei legni e all’utilizzo di tecnologie innovative. L'affinamento dura circa 36 mesi tra barrique e contenitori acciaio. Colore rosso intenso. Elegante al naso apre con tenui sentori di frutta e belle note speziate, incenso e macchia mediterranea. Successivamente riaffiorano i sentori di frutto rosso, lampone, ribes maturo. Al palato potente, di ottima struttura, con un tannino levigato e di eccezionale lunghezza gustativa.

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Milazzo

Scheda tecnica

Annata
2018
Vitigni
Nero d'Avola 100%
Alcol
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Ottimo con carni rosse pregiate e formaggi stagionati.
Momento per degustarlo
Ideale per le occasioni importanti.

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La cuvée che da vita al nostro Millesimato rappresenta la perfetta sintesi del percorso agronomico realizzato, in oltre quarant’anni, sui cloni di Chardonnay. Per questo vino sono infatti state selezionate piante con diversi profili genetici,con l’obiettivo di ottenere dei livelli acidità nativa ben sviluppati e un corretto corredo zuccherino, oltre a profili olfattivi e gustativi ben caratterizzati. Raffinato ed elegante, si presenta di colore giallo paglierino intenso, con perlage continuo e finissimo. Al naso si caratterizza per un bouquet ricco e complesso con evidenti note di pasticceria, tostatura e agrumi canditi. Al palato si rivela opulento con notevole struttura, ma estremamente fine ed elegante allo stesso tempo, supportato da una dorsale sapida che lo rende lungo e persistente.

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Uno spumante luminoso, dal colore giallo paglierino tenue e riflessi verdi,. Il perlage è sottile e continuo, persistente a radunarsi in una corona di nobiliare stampo. Al naso è schietto, fresco, con note vegetali aromatiche che con il procedere lasciano spazio ad una maggior complessità legata al frutto tropicale di iniziale maturazione. Completa il quadro olfattivo la classica nota di “crosta di pane” a testimonianza dell’origine garantita. Al palato setoso, morbido, ma fresco e persistente a conferma del carattere deciso e autentico.

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Un terroir unico le Terre della Baronia con le sue 9 aree e relative sub aree. Le porzioni di vigneto di area Munti dove sono stati impiantate queste selezioni clonali di Nero d’Avola sono state scelte proprio perché più ricche di sostanza organica e di struttura, grazie proprio al profilo argilloso viene esaltata l’espressione del territorio regalando una particolare ricchezza gustativa e olfattiva . Si presenta di un colore rosso impenetrabile con riflessi violacei. Al naso è molto ricco: parte con note minerali di pietra, seguono note dolci di susina, ribes maturo e marasca. Sul finale sentori di speziato e vegetale aromatico con eleganti note boisé. Al palato è ampio e caldissimo. Un tannino dolce e di buon equilibrio con buona lunghezza gustativa.

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MARIA COSTANZA BIANCO DOP...

15,75 € 17,50 € -10%

Il Maria Costanza Bianco rappresenta una pietra miliare nella viticoltura siciliana. La azienda Milazzo fu la prima a realizzare il taglio di Inzolia e Chardonnay per dare vita a questo vino bianco così elegante. Si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi. Apre con sentori erbacei primaverili di essenze con linfa bianca e lattiginosa. Frutto tropicale giallo con sentori maturi che chiude con profumi di agrumato giallo dolce e cedro. Sul finale sentori di rosmarino. In bocca è molto equilibrato con un attacco morbido e poi lungo con buona persistenza.

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TERRE DELLA BARONIA BIANCO...

12,15 € 13,50 € -10%

"Terre della Baronia Bianco" della Cantina G. Milazzo è un vino bianco fermo che sorprende per la delicatezza dei profumi e per la freschezza al palato. Di colore paglierino, si caratterizza per l’elevata freschezza. Sul piano olfattivo emergono sentori di fiori bianchi, pesca bianca, pompelmo e mela golden. In bocca è sapido, armonico e con un finale persistente e minerale. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino, raffinato nella sfumatura, con riflessi verdi. Al naso ricco emergono sentori di vegetale verde tra cui timo e maggiorana. Frutto tropicale giallo, non maturo (mango e papaia) e agrumato verde. Giovane e potenzialmente esplosivo. In bocca strutturato, equilibrato e lungo.

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VINO SPUMANTE VIVO BRUT...

36,00 € 40,00 € -10%

Spumante fuori dagli schemi, il cui contatto coi lieviti ha la funzione di prolungarne la longevità e l’evoluzione. Concepito con la volontà di offrire a ogni singolo consumatore, grazie a questa fase di affinamento non finita, la possibilità di scegliere la durata della maturazione sur lie secondo il proprio gusto e capacità di aspettare. Numero di bottiglie: 9.257. Di bell’aspetto, bollicina fine e costante distribuita su tutto il calice. Giallo paglierino intenso. Al naso sa' di macchia mediterranea; salvia, timo e rosmarino. Speziato, a base di liquirizia e fiore di ginestra. I sentori della pasticceria classica amalgamano la complessità, grazie a note di pasta di mandorle e marzapane. Al palato, ricco, pieno e cremoso, ottima la sapidità e persistenza, con finale amaricante.

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ROSÉ DI ROSA MILAZZO

13,95 € 15,50 € -10%

Nasce da particolari selezioni di un antico biotipo di Calabrese comunemente noto, nell’area di Campobello di Licata, come Inzolia Rosa. Giovane, fresco, fruttato elegante. Rosé di Rosa il FRIZZANTE ROSATO Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato. Si presenta di un bel colore rosato con riflessi ramati. Al calice offre sentori di frutto maturo con riferimento ai frutti di bosco. In bocca risulta fragrante e pieno con una buona sapidità e una piacevole lunghezza.