CANTINE PELLEGRINO

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DIANTHA' BIANCO IGT 2019...

7,50 €

E' un vino fresco e vivace, il suo nome “Dianthà” significa fiore divino. Di colore giallo paglierino con una bella luminosità. All' olfatto apre con sentori floreali di grande eleganza, la componente aromatica risalta sul frutto maturo, un sentore erbaceo di menta e agrumato di limone incuriosiscono e invitano al sorso. Un gusto fresco e spiccano aromi di finocchietto selvatico e argume. É un vino di medio corpo e buona persistenza.

ZEBO BIANCO FRIZZANTE IGT...

7,50 €

Aromatico, fresco, lievemente frizzante, con i suoi 7 gradi e i piacevoli sentori di pesca e albicocca. Si presenta di colore giallo paglierino tenue e brillante. Al naso la componente aromatica vince sugli altri sentori che comunque si manifestano delicati sottoforma di pesca gialla, fiori d'arancio, albicocca dolce. Al palato è fresco e dolce.

BIOSFERA BIANCO IGT 2018...

7,50 €

Il blend Biosfera che presenta una nota dominante di Catarratto, la cui esuberanza e forte personalità è mitigata dal Grecanico. Entrambe le varietà sono coltivate in regime biologico nell’entroterra siciliano, in un’area caratterizzata da forti escursioni termiche, fattore che esalta il bouquet finale del vino, e da una forte ventosità che aiuta a prevenire naturalmente l’insorgere di malattie nelle piante. Con i suoi 12 gradi, Biosfera è un vino bianco leggero, sapido e fragrante, che si distingue per finezza ed equilibrio. Al palato emergono note fresche e naturali di agrumi e frutta a polpa gialla.

MOSCATO LIQUOROSO DI...

7,50 €

Da uve zibibbo coltivate nei sabbiosi terreni vulcanici dell’isola, un delicato Moscato naturale di colore giallo ambrato molto intenso, con lievi riflessi aranciati. All' olfatto apre con aromi intensi e fruttati di albicocca secca, datteri e confettura di fichi, con lievi sbuffi minerali e floreali di ginestra. Al palato è deciso, pieno e armonico, con perfetta corrispondenza gusto-olfattiva, avvolgente fino alla chiusura, dove ritornano protagonisti i fichi secchi.

MARSALA FINE DOP CANTINE...

7,30 €

Dall'unione più tradizionale delle tre uve protagoniste del famoso vino Marsala, Grillo, Catarratto e Inzolia, e un anno di affinamento in botti di rovere, nasce questo nettare Fine, autentico nel suo genere, elegante nella sua semplicità e, allo stesso tempo, beverino. Colore giallo ramato intenso, con riflessi dorati. Aroma caratteristico di frutta secca come datteri, fichi e albicocche secche, con soffi iodati e note fini di legno di cedro e spezie dolci, come chiodi di garofano e pepe rosa. Il gusto è elegante, delicato e fine, in perfetto equilibrio con l'olfatto, nei ritorni fruttati che accompagnano un finale persistente, di grande equilibrio gustativo. Insostituibile partner della pasticceria secca.

MINEO CREMA MANDORLA...

6,90 €

Vino aromatizzato alla mandorla, preparato con Marsala Fine D.O.C. , sapientemente aromatizzato con essenza di mandorla amara, che dona un sapore pregiato, un gusto intenso e un profumo delicato. L'aromatizzazione sapiente del Marsala Fine Doc con l'essenza di mandorle prevalentemente di Sicilia, dà origine ad una ricetta che esalta pienamente il prezioso sapore che le mandorle posseggono, conferendo carattere e tipicità; un gusto equilibrato, piacevole e caratteristico, un profumo delicato che ti trasporta per qualche istante in Sicilia. Da servire liscio a temperatura ambiente in accompagnamento ai vostri dessert, con ogni tipo di pasticceria ed in particolar modo con il gelato, ma anche ottimo da gustare ben freddo al bicchiere per i vostri aperitivi.

TARENI SYRAH IGT 2019...

6,10 €

Nasce da terreni di matrice argillosa ricchi di minerali, un rosso elegante, con note di ciliegia nera e melograno e gradevoli accenni di mora selvatica. Colore rosso intenso con riflessi violacei. Profumo intense note di ciliegia nera e melograno con gradevoli accenni di mora selvatica. Gusto elegante e armonico, con spiccate note di ciliegia nera e gelso e lievi cenni balsamici.

TARENI FRAPPATO CANTINE...

6,10 €

il Frappato viene interpretato magistralmente dalla cantina Pellegrino nella sua linea di monovarietali Tareni. Le uve da cui origina questo Frappato in purezza sono raccolte a partire dalla seconda decade di settembre. Una parziale macerazione a bassa temperatura anticipa una fermentazione tradizionale in rosso. Il vino affina per 4 mesi in vasche di acciaio. Il suo colore è rosso granata brillante. Al naso si avvertono intensi sentori di frutti rossi e di prugna, a cui si uniscono gradevoli cenni floreali di violetta. In bocca comunica la sua vivida impronta fruttata, all'interno di un sottofondo fresco ed equilibrato.

TARENI INZOLIA 2018 CANTINE...

5,90 €

Tareni Inzolia viene ottenuto grazie a pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata e completa il suo affinamento in bottiglia. Ha un gusto delizioso floreale e fruttato, morbido e secco. Un vino delicato che arricchisce la tavola di aromi.

TARENI BIANCO D'ALCAMO 2018...

5,50 €

La zona di produzione  si trova nella Sicilia nord-occidentale, nei territori a cavallo delle province di Trapani e Palermo. È un’area dedita alla viticoltura fin dall’antichità, che ha saputo conservare nei secoli un grande patrimonio di storia e tradizioni nel segno dell’eccellenza. Le vigne sono coltivate su territori collinari, caratterizzati da esposizioni soleggiate, da un clima secco ma mitigato dalle brezze del mare. I suoli sono piuttosto vari come composizione, ma di matrice prevalentemente calcarea e particolarmente adatti alla coltivazione delle uve a bacca bianca. 

TARENI CHARDONNAY 2018...

5,40 €

Da terreni calcareo-argillosi, un bianco elegante, con gradevoli note fl oreali di mimosa e zagara. Il suo colore giallo paglierino e il profumo con gradevoli note floreali di mimosa e zagara accompagnate da sentori di pera lo rendono molto apprezzato dal grande pubblico. Al palato è elegante, con piacevoli sentori di fico d’india.

TARENI NERO D'AVOLA DOC...

4,90 €

Nella linea di vini monovarietali Tareni di Pellegrino non poteva di certo mancare il vitigno più rappresentativo della regione Sicilia: il Nero d'Avola. I vigneti da cui nasce dimorano nell'Agro di Salemi e nella località di Mazara del Vallo, nella vocata Sicilia Occidentale. Rosso rubino intenso su riflessi violacei. Si percepiscono al naso eleganti note floreali di rosa che preludono ad una traccia fruttata composta di mora e marasca. Al palato spiccano sentori di visciola matura per un sapore nel complesso caldo e armonico.