Il Croceferro Etna DOC Generazione Alessandro, vino rosso prodotto nella zona di Castiglione di Sicilia (CT), nasce con vendemmie di fine estate da vitigni di Nerello Mascalese.Il calice è di un bel rosso rubino, chiaro, vivace e luminoso. Il naso si apre su eleganti note floreali, in cui spicca la rosa canina; si muove poi su delicati sentori fruttati di melograno e frutti di bosco rossi, per poi chiudere su una piacevolissima nota salmastra. Sorso ben equilibrato tra morbidezze e durezze, il palato è soddisfatto da una bella beva e da un lungo finale succoso che richiama le note olfattive di melograno.

Un particolare Zibibbo coltivato praticamente nella battigia sabbiosa che va da Timpatti ad oltre Capo Peloro il tutto in comune di Messina, quindi un vitigno che si nutriva di sale, che univa all’aromaticità sua tipica spiccate mineralità. Di colore giallo dorato non intenso. All’olfatto note fruttate di albicocca, ananas, mela, agrumi; floreali con tanta zagara e un pò di rosa, aromi contenuti non esplosivi quindi di estrema eleganza che si completano con una forte mineralità che arriva fino alla pietra focaia. In bocca arrivano una vivace acidità e spiccata mineralità. Equilibrio, corpo e nel finale, tanto lungo, è la sapidità che riesce a prendere il sopravvento lasciando il palato asciutto. Uno zibibbo diverso, affascinante, soli 12° per una bevibilità spinta.