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BIANCO DI NERA MILAZZO 75 cl

16,00 €

Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato. Bel colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Elegante al naso, fragrante con note vegetali aromatiche sviluppa sentori di frutta gialla e note dolci. Al palato è pieno ed con un profilo acidico ben equilibrato.

MANENE CERASUOLO DI...

16,00 €

Manene è il nome del figlio di Paolo, o meglio è il suono che assumeva il nome di Emanuele le prime volte che il bimbo lo pronunciava. Ed è alla dolcezza di questo suono che ci si è ispirati nel dare il nome al primo vino di questa nuova azienda. Intenso come il profumo della terra, che ti avvolge in una carezza. Manene è un vino che guarda al futuro, figlio di audacia e di perizia, ma nello stesso tempo racconta emozioni, sentimenti e ricordi. Un vino soave ed immenso. Manene si presenta alla vista di un rosso ciliegia intenso. Vino dal gusto unico, con ottima trama tannica, elegante, fine e persistente. Il suo è un profumo Fruttato con note di ciliegia, melograno, frutti di bosco.

VIGNA DI GABRI CRU SICILIA...

16,00 €

Vigna di Gabri 2016 si presenta di colore giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso e spazia dai sentori floreali di sambuco e acacia, a note di frutta a polpa bianca e macchia mediterranea. Al palato è fresco ed elegante con un piacevole finale sapido che ne allunga la persistenza. Un bianco fine ed elegante, dall’intrigante personalità e dalla sorprendente longevità

LAVICO ROSSO IGT 2020 DUCA...

16,00 €

Il Nerello Mascalese trova sulle pendici dell’Etna un habitat perfetto sia per maturazione che per espressione aromatica. Qui nascono le uve di Làvico, che rappresenta la sintesi raffinata del carattere deciso e un po’ selvaggio del Nerello Mascalese e la vera espressione della sua terra d’origine e del Vulcano. L’altitudine, la luminosità, la temperatura elevata mitigata da forti escursioni termiche e la ricchezza minerale di questo terreno, offrono condizioni ottimali per l’allevamento di vitigni a bacca rossa con una complessità olfattiva importante come questo. Una ricchezza espressiva che si trova sintetizzata in Làvico, un vino elegante, che matura e affina lungamente per poter garantire longevità in bottiglia pur rispettando le caratteristiche evolutive del prodotto.

SHYMER IGT 2019 BAGLIO DI...

16,00 €

Shymer è l'insieme dei due nomi delle uve che compongono questo rosso intenso, Shyraz e Merlot. Il termine Shymer in francese evoca la figura mitologica della chimera, creatura fantastica simbolo dei sogni e dei desideri impossibili. Lontana dai preconcetti, la famiglia Marzotto si è posta come obiettivo la realizzazione di un sogno, oggi più che mai concretizzato. Vino di buon corpo e di buona armonia, Shymer esprime chiaramente le diverse peculiarità dei vitigni che lo compongono. Shymer è un rosso vigoroso dai profumi di ciliegia e vaniglia, dal sapore armonioso e dai tannini morbidi, con finale lungo e persistente.

AZISA SICILIA DOC 2023...

16,00 €

Azisa, parola che dà origine al nome Zisola (nome della tenuta dei Marchesi Mazzei nei pressi di Noto), significa anche "splendido", aggettivo che descrive in una sola parola il carattere di questo vino a base di uve Grillo con una piccola aggiunta di Catarratto. L' Azisa si caratterizza per il suo profilo aromatico, fresco, con note di fiori e agrumi, piacevolmente secco e minerale. La vendemmia viene effettuata a mano dal 4 Settembre (Grillo), al 2 Ottobre (Catarratto), per poi essere imbottigliato nel mese di Aprile. I vini della tenuta Zisola si contraddistinguono per un elevata qualità enologica.

ETNA ROSATO DOC 2020 TORNATORE

16,00 €

L’Etna rosato nasce da una felice interpretazione del Nerello Mascalese vinificato in bianco. La pressatura diretta, senza alcuna macerazione, conferisce semplicità di beva, fragranza aromatica e una sapida persistenza gustativa. Il vino rimane d’immediata disponibilità ma di una sorprendente lunghezza e persistenza.

ROSSOJBLEO NERO D'AVOLA DOC...

15,50 €

Il Rossojbleo è un rosso giovane, di lieve struttura, che intende proporre un’interpretazione particolarmente approcciabile del Nero d’Avola della Sicilia sud orientale, pur conservandone in pieno l’espressione varietale e l’identità territoriale. Si presenta di colore colore rosso rubino con riflessi violacei con un profumo tipico, di frutta rossa e un sapore armonico, fragrante, giustamente fresco.

ROSÉ DI ROSA MILAZZO

15,50 €

Nasce da particolari selezioni di un antico biotipo di Calabrese comunemente noto, nell’area di Campobello di Licata, come Inzolia Rosa. Giovane, fresco, fruttato elegante. Rosé di Rosa il FRIZZANTE ROSATO Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato. Si presenta di un bel colore rosato con riflessi ramati. Al calice offre sentori di frutto maturo con riferimento ai frutti di bosco. In bocca risulta fragrante e pieno con una buona sapidità e una piacevole lunghezza.

ADENZIA BIANCO 2023 BAGLIO...

15,00 €

RISPARMIA IL 10%. Grillo e Inzolia in un valore più grande della loro somma. Raccolta manuale in piccole cassette. Le uve intere, prima della pigiadiraspatura sono refrigerate a 8-10ºC. Una volta pigiadiraspate e fatta una pressatura soffice, il mosto viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo. A fine fermentazione, segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per 5 mesi a temperatura controllata in silos di acciaio ed almeno due mesi in bottiglia. Deliziose note di agrumi e fiori, fresco e rotondo allo stesso tempo, bocca di ampia composizione fruttata, rinfrescata da una giusta acidità che consente a questo vino una grande longevità.”

LE SABBIE DELL'ETNA ROSSO...

15,00 €

Le Sabbie dell’Etna Rosso si rivela al calice con un delizioso e complesso bouquet con note di cannella, pepe nero, ribes nero e ciliegia sotto spirito. Solo lo straordinario terroir del versante nord dell’Etna, alle pendici del più grande vulcano attivo d’Europa, poteva generare questo vino di grande personalità. I suoli vulcanici della tenuta si contraddistinguono per l’elevata concentrazione di elementi nutritivi come il fosforo, che determina la concentrazione degli zuccheri nel mosto, il manganese che aumenta le capacità di difesa dal freddo della pianta, e il ferro che contribuisce alla pigmentazione delle varietà a bacca nera, determinando il colore brillante delle uve degli autoctoni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio.

VALCANZJRIA DOC 2023 GULFI

15,00 €

Valcanzjria nasce dall'unione di un vitigno autoctono della Sicilia Orientale il Carricante, con diversi cloni di Chardonnay particolarmente adatti alle condizioni pedoclimatiche dell’agro di Chiaramonte Gulfi. Lo Chardonnay conferisce al Valcanzjria ricchezza aromatica e rotondità, che consentono al vino di esprimersi pienamente già nella primavera successiva alla vendemmia. Dal Carricante provengono il nerbo acido, la complessità e la sapidità che gli permettono di evolversi nel tempo e conservare freschezza e intensità aromatica anche dopo qualche anno dalla vendemmia.

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